Der Einfluss der italienischen Küche hat die kulinarische Identität Korsikas maßgeblich geprägt. Von herzhaften Aromen bis hin zu Kochtechniken spiegelt die korsische Gastronomie die reiche Vielfalt mediterraner Traditionen wider, wobei Italien besonders köstliche Spuren hinterlassen hat. Wer diese wunderschöne Insel besucht, erkennt schnell, dass ihre Gerichte eine Geschichte kultureller Verschmelzung und gemeinsamer Geschichte erzählen. Das […]
